CUCINA VEGETALE

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Un corso pratico, articolato in 4 lezioni di 2 ore ciascuna, durante le quali si imparerà a realizzare piatti che stupiranno anche i vostri amici carnivori!  I partecipanti saranno seguiti da Alessia Battaglino, cuoca esperta, che aiuterà ad interpretare con fantasia ogni tipo di verdura. Il corso, a numero chiuso, è rivolto non solo ai vegetariani, ma a chiunque abbia la curiosità di avvicinarsi ad un nuovo tipo di cucina.

Durante le lezioni si parlerà dei sui seguenti argomenti: cereali e legumi, antipasti di verdura e contorni, proteine vegetali (tofu, seitan e tempeh) dolci senza zucchero con dolcificanti naturali.

Gli incontri si svolgeranno la sera presso il ristorante “Battaglino” di via Roma n. 18 a Bra. A breve verranno comunicate le date e gli orari delle lezioni.

Docente: Alessia Battaglino

INIZIO CORSO

APRILE 2023

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