RISI E RISOTTI

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Descrizione

Il Natale si avvicina e vorresti cucinare un piatto semplice ma d’effetto che stupisca gli invitati e metta tutti d’accordo?

Abbiamo la soluzione! Ti proponiamo un corso su risi e risotti, per imparare a cucinare un piatto della tradizione largamente apprezzato, ma con un tocco di originalità.

Il corso sarà teorico – pratico e avrà la durata di 2 lezioni di 3 ore, il lunedì dalle 20 alle 23.

PROGRAMMA

  • Risotto barbabietola e crema di gorgonzola
  • Riso al salto con crema di zucca, burrata e polvere di caffe´
  • Risotto limone e pesto di pistacchi

 

  • Risotto con seirass, crema di carciofi e polvere di acciughe
  • Riso venere con arcobaleno di verdurine croccanti
  • Risotto al panettone

I due incontri si svolgeranno in una location d’eccezione… la magica Villa Rambaudi in via delle Chiese 6, Sanfrè (CN). Scopri qui il loro sito

Docente: Franco Astegiano

INIZIO CORSO

LUNEDI’ 4 DICEMBRE 2023

Informazioni aggiuntive

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