CONOSCERE I FUNGHI

• I funghi questi sconosciuti.
• Come si nutrono, come si riproducono, di cosa sono fatti.
• L’importanza dei funghi nell’ecosistema.
• Funghi nella storia.

II lezione

• Come riconoscere i funghi commestibili da quelli velenosi.
• Avvelenamenti.
• Introduzione allo studio dei Generi più importanti.

III lezione

• Funghi in cucina: come si conservano.
• Funghi coltivati.
• Funghi in medicina.
• Come si raccolgono.
• Riflessioni finali.

Sabato 21 marzo: uscita mattutina nel bosco alla ricerca dei funghi