RICONOSCERE LE ERBE SPONTANEE

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Il corso si articola in 3 lezioni per imparare a riconoscere le erbe spontanee e i fiori commestibili dei nostri campi e per apprenderne tutti gli utilizzi terapeutici e culinari. Due lezioni saranno teorico-pratiche in aula, mentre la terza sarà un’uscita in esterno.

PROGRAMMA:

Prima lezione teorica in aula, in cui si vedranno nozioni base di botanica;

Seconda lezione pratica in esterno per imparare a riconoscere e raccogliere le erbe direttamente nei campi limitrofi a Bra;

Terza lezione in aula dove si andranno a vedere ricette culinarie e terapeutiche con le principali erbe;

Docente: Roberta Baravalle

INIZIO CORSO

GIUGNO 2023

 

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