Descrizione
Scopri il mondo delle erbe spontanee e aromatiche dei nostri campi e impara a riconoscerle, raccoglierle e utilizzarle in cucina e nella vita quotidiana. Il corso si sviluppa in tre incontri:
- Lezioni teoriche: due incontri in cui esploreremo le principali erbe spontanee e aromatiche, approfondendo le loro proprietà, gli usi culinari e i benefici per la salute. Imparerai a distinguere le piante commestibili da quelle da evitare, scoprendo al contempo curiosità e tradizioni legate al loro utilizzo.
- Lezione pratica sul campo: un’uscita guidata all’aperto per mettere in pratica quanto appreso in aula, imparando a riconoscere le erbe direttamente nel loro habitat naturale e a raccoglierle correttamente e in modo sostenibile.
Un percorso completo per chi ama la natura, la cucina e vuole riscoprire il valore delle piante che ci circondano, con un approccio pratico, sicuro e divertente.
INFORMAZIONI PRATICHE
- INIZIO CORSO LUNEDI’ 3 MAGGIO 2027
- Durata: 2 lezioni in aula 3 e 10 maggio dalle 20:30 alle 22:30 + uscita in esterna per raccogliere le erbe lunedì 17/05 dalle 18:30 alle 20:30. In caso di maltempo l’uscita esterna verrà rimandata. L’uscita si svolgerà in frazione San Michele a Bra.
- Luogo: Arci Bra, via Audisio 5
- Docente: Roberta Baravalle, esperta di erbe spontanee






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